１１月料理代行料理メニュー

11月が旬の食材　旬の食材パワーで健康に！！
＊旬の食材はやはり美味しく、栄養も豊富。また多く出回るので、安価になり易く経済的。

大根は、根の部分にはこれといった栄養素はなく、低カロリーで満腹感が得られるダイエットに食品と言えます。対して葉の部分は緑黄色野菜で、ビタミンC、カリウム、カルシウムを多く含んでいます。ベータカロテンはかなり多いです。

長芋は、栄養価が高く、３大栄養素のひとつ炭水化物の割合が多い食品です。亜鉛、カリウム　、鉄などのミネラル成分が豊富です。ビタミンB群、ビタミンCも含まれています。

しいたけは、不溶性食物繊維が多く含まれています。レシチン、カリウムも豊富です。低カロリーでダイエット向きの食品です。

ヤリイカは、イカ全体に言えることですが、低カロリー高タンパクの食品で、私たちの身体に必要な様々なアミノ酸も多く含んでいます。