≪材料≫４人前　

　　・鶏胸ひき肉　200ℊ、絹ごし豆腐　100ｇ、片栗粉　大さじ３、鶏がらスープの素　小さじ１

　　　塩黒コショウ　少々、枝豆（さやつき） 100ｇ、揚げ焼き用油　大さじ４

≪作り方≫

  • 枝豆を塩茹でして、さやから豆を取り出します。
  • ボウルに枝豆と油以外の食材を入れ、全体が均一になるまで混ぜます。
  • ボウルに枝豆を加えて混ぜ合わせます。
  • フライパンに油を入れ、中火で熱します。
  • 温まったら、タネをスプーンですくって形を整えながらフライパンに落とします。
  • 片面ずつきつね色になるまで揚げ焼きします。
  • 焼き色が付いて中まで火が通ったら、クッキングペーパーに取り出します。
  • 余分な油が切れたら出来上がりです。

≪ポイント≫

　　・枝豆を入れる前に生地をしっかり混ぜ合わせ均一にしておきます。

　　・フライパンで簡単に焼きナゲットができます。

　　・豆腐と枝豆なので、栄養も摂れますし、ヘルシーです。