≪材料≫4人前 

  ・鶏胸ひき肉 200ℊ、絹ごし豆腐 100g、片栗粉 大さじ3、鶏がらスープの素 小さじ1

   塩黒コショウ 少々、枝豆(さやつき) 100g、揚げ焼き用油 大さじ4

≪作り方≫

  • 枝豆を塩茹でして、さやから豆を取り出します。
  • ボウルに枝豆と油以外の食材を入れ、全体が均一になるまで混ぜます。
  • ボウルに枝豆を加えて混ぜ合わせます。
  • フライパンに油を入れ、中火で熱します。
  • 温まったら、タネをスプーンですくって形を整えながらフライパンに落とします。
  • 片面ずつきつね色になるまで揚げ焼きします。
  • 焼き色が付いて中まで火が通ったら、クッキングペーパーに取り出します。
  • 余分な油が切れたら出来上がりです。

≪ポイント≫

  ・枝豆を入れる前に生地をしっかり混ぜ合わせ均一にしておきます。

  ・フライパンで簡単に焼きナゲットができます。

  ・豆腐と枝豆なので、栄養も摂れますし、ヘルシーです。