≪材料≫４人前　

　　・ししとう　１パック、マイタケ　１パック、豚肉　200ℊ、ゴマ油　大さじ１、唐辛子　２本

　　　中華スープの素・酒　各小さじ２、塩コショウ　少々

≪作り方≫

  • ししとうはヘタを取り除き、マイタケは小房に分け、ししとうは半分にしてタネを取り除きます。
  • 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  • フライパンに唐辛子とゴマ油を入れ、弱火で１分ほど炒めます。
  • 豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  • ししとうとマイタケを加えて塩コショウをして炒めます。
  • マイタケがしんなりしてきたら、中華スープの素と酒を入れます。
  • 全体に味が絡んだら出来上がりです。

≪ポイント≫

　　・冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいいです。