≪材料≫4人前 

  ・ししとう 1パック、マイタケ 1パック、豚肉 200ℊ、ゴマ油 大さじ1、唐辛子 2本

   中華スープの素・酒 各小さじ2、塩コショウ 少々

≪作り方≫

  • ししとうはヘタを取り除き、マイタケは小房に分け、ししとうは半分にしてタネを取り除きます。
  • 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  • フライパンに唐辛子とゴマ油を入れ、弱火で1分ほど炒めます。
  • 豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  • ししとうとマイタケを加えて塩コショウをして炒めます。
  • マイタケがしんなりしてきたら、中華スープの素と酒を入れます。
  • 全体に味が絡んだら出来上がりです。

≪ポイント≫

  ・冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいいです。