≪材料≫4人前 

  ・ホタルイカ(ボイル) 2パック、アスパラガス 6本、ベビーコーン(水煮) 10本

   ニンニク 2カケ、オリーブオイル 適量、塩コショウ 適量

≪作り方≫

  • アスパラガスとベビーコーンを5㎜程の斜め切りにします。
  • ニンニクはみじん切りにします。
  • フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りがたつまで炒めます。
  • ホタルイカ、アスパラガス、ベビーコーンを入れ炒めます。
  • アスパラガスに火が通ったら、塩コショウで味を調えたら出来上がりです。

≪ポイント≫

  ・アスパラガスは下茹でしない方がシャキシャキ感があって美味しいです。

  ・ホタルイカとニンニクがよく合います。