≪材料≫ ４人前

　　・ブロッコリー　１株、玉子　８個、ベーコンの薄切り　100ℊ、トマトソース缶　１缶

　　　ピザ用チーズ　300ｇ、塩コショウ　適量

≪作り方≫

  • 玉子は茹でてから、殻をむいて縦半分に切っておきます。
  • ブロッコリーは塩少々を入れた熱湯に入れ、２～３分茹でて水気をきり、小房に分けます。
  • ベーコンは熱湯でサッと茹でて水気をきって、食べやすい大きさに切ります。
  • オーブンは220度に温めておきます。
  • ひとり分の耐熱皿に、トマトソース大さじ1をまんべんなくしきます。
  • 茹で玉子２切れ、ベーコンを５枚、ブロッコリーの1/8を散らし、塩コショウをふり、トマトソース大さじ２を掛け、チーズの1/8の量をかけます。
  • もう１度繰り返して具を２段に重ね、他も同様にします。
  • オーブンに入れ、15～20分チーズに焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです。

≪ポイント≫

　　・ブロッコリーと茹で玉子にトマトの酸味とチーズのコクが絡んで美味しいです。

　　・ベーコンの旨味がよいアクセントになっています。