12月料理代行料理メニュー表

＊旬に食材はやはり美味しく、栄養も豊富。また多く出回るので、安価になり易く経済的。

・白菜　アブラナの１種で、日本の食文化には欠かせない野菜です。ほとんどが水分で、特に含まれている栄養成分はありませんが、比較的カリウムやカルシウムなどの ミネラルが豊富です。 ビタミン類の量はおおくないですが、バランスよく含まれています。

・ぶり　温暖性の回遊魚で成長によって名前が変わり、関東と関西でも呼び名が変わります。脂肪が多く濃厚な味わいの赤身魚で、赤身はＩＰＡやＤＨＡが豊富です。

・イイダコ　マダコの１種ですがマダコに比べてとても小さいです。胴に卵が詰まったメスは人気があり高級品となっています。低脂肪高タンパクで、タウリンが豊富です。