10月の料理代行料理メニュー表

10月が旬の食材　　旬の食材パワーで健康に！！
＊旬の食材はやはり美味しく、栄養も豊富。また多く出回るので、安価になり易く経済的。

・しめじ　日本の食用キノコの双璧と言われていて『香り松茸、味しめじ』という言葉があり、この場合のしめじは『ほんしめじ』のことです。食用として最も多く出回っているのは『ぶなしめじ』でクセがなく安価で、栄養も豊富です。

・里芋　この名前は、山で採れる『山芋』に対して、里で栽培されていることに由来しています。イモ類の中ではカロリーが少なく、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。

・紋甲イカ　食味は少し硬めですが、甘味があって肉厚です。低脂肪低カロリー高タンパクで、タウリンやアミノ酸を豊富に含んでいます。