「新着情報」の記事一覧

≪材料≫４人前　 　　・鰆の切り身　４切れ、茹でタケノコ　小１個（150g）、塩　少々 　　　練り味噌（卵黄　2個分、味噌　小さじ４、砂糖　小さじ２） ≪作り方≫ 鰆は盛り付けたときに下になる面に塩をふっておきます。 タ・・・

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≪材料≫４人前　 　　・鶏もも肉　1枚、下味用（酒、しょう油、片栗粉　各小さじ２）、玉ねぎ½個、ピーマン　2個 　　　サツマイモ・レンコン・人参　各10㎝、しめじ　½株、ひじき（あれば）10g、油　大さじ２、 　　　タレ・・・

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＊旬の食材はやはり美味しく、栄養も豊富。また多く出回るので、安価になり易く経済的。 ・小松菜　原産は南ヨーロッパの地中海沿岸とされていて、中国を経て日本に入ってきました。ミネラルやビタミン類等どれをとっても非常に栄養価の・・・

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≪材料≫４人前 　　・人参　1本、豚バラの薄切り　300g、白菜キムチ　250g、玉ねぎ　１個、小葱　½本 　　　ゴマ油　大さじ２、塩コショウ　少々、砂糖　小さじ½、しょう油　大さじ１ ショウガのすりおろし　小さじ½ ≪・・・

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≪材料≫４人前 　　・タラの切り身　４切れ、塩コショウ　少々、小麦粉　小さじ４、ポン酢しょうゆ　大さじ２、 　　　バター　20ｇ、油　適量 　　　付け合わせ：人参　¼本、ブロッコリー　１個、シメジ　½パック、塩　少々、刻・・・

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＊旬に食材はやはり美味しく、栄養も豊富。また多く出回るので、安価になり易く経済的。 ・白菜　アブラナの１種で、日本の食文化には欠かせない野菜です。ほとんどが水分で、特に含まれている栄養成分はありませんが、比較的カリウムや・・・

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≪材料≫４０個分 　　・チンゲン菜　大１株、シイタケ　大３枚、玉ねぎ　¼個、ショウガ　１片、鶏ひき肉　200g、 　　　A（ゴマ油・塩・コショウ　各小さじ1、しょう油　小さじ２、酒大さじ1） 　　　水　大さじ４、大葉　1・・・

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≪材料≫４人前 　　・塩サバ（切り身）２枚、豆もやし　２袋、ラー油　お好み 　　・A（長ネギ　1本、ポン酢大さじ４、すりゴマ・ゴマ油　各大さじ２） ≪作り方≫ サバはひと口大のそぎ切り、長ネギは粗みじん切りにします。 フ・・・

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≪材料≫４人前 　　・鶏ひき肉・水煮大豆　各200g、パン粉・牛乳　各大さじ２、長ネギのみじん切り　大さじ４ 　　　塩・コショウ・オリーブオイル　各少々 　　　みそ　小さじ４、青じそ　８枚、焼き海苔　½枚、ししとうがらし・・・

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＊旬に食材はやはり美味しく、栄養も豊富。また多く出回るので、安価になり易く経済的。 ・ゴボウ　古くから栽培されるキク科の野菜。食用にしている国は韓国と日本　だけで、原産地のユーラシア大陸北部でも野生種を薬用にしているだけ・・・

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