≪材料≫4人前
・玉ねぎ 2個、ジャガイモ 4個、ベーコン 4枚、とろけるチーズ 150g
・塩・黒コショウ 適量

≪作り方≫
①玉ねぎは、輪になるように厚さ1cmに切ります。
②ジャガイモは、厚さ3mmに切って、水にさらしておきます。
③ベーコンは、1cm幅に切ります。
④テフロン加工のフライパンを弱火で温め薄く油をしいて、水切りしたジャガイモを並べます。
⑤④に塩コショウして、その上に玉ねぎを敷き詰めて、また塩コショウします。
⑥⑤の上にベーコンを敷いて、上にとろけるチーズをのせます。
⑦フタをして、そのまま焼きます。ジャガイモが柔らかくなったら出来上がりです。

≪ポイント≫
・後一品というときに、手軽にできます。