≪材料≫4人前
・玉ねぎ 大1個、豚薄切り肉 300g、薄力粉 大さじ1、油 大さじ1 
・タレ用(しょう油・みりん 各大さじ1、砂糖・いりごま 各大さじ1/2)

≪作り方≫
①玉ねぎはくし形切りに16等分します。
②豚肉に薄力粉をふって、玉ねぎを巻いて、最後を楊枝で留めます。
③タレ用の調味料を混ぜておきます。
④フライパンに油を熱して、②を並べたら転がしながら焼きます。
⑤豚肉に火が通ったら、③を入れて全体に絡むように炒め合わせれば出来上がりです。
≪ポイント≫
・玉ねぎに豚肉を巻いてボリュームアップ。
・甘辛のタレがご飯に合います。
・薄力粉をまぶしてから焼くと、タレが絡みやすいです。